Ученые доказали пользу оливкового масла в защите кишечника от воспаления

Ученые из Испании пришли к выводу, что оливковое масло первого холодного отжима оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ. Об этом сообщается в журнале Nutrients.

В ходе работы эксперты проанализировали десятки исследований, посвященных изучению полезных свойств нерафинированного растительного масла Extra Virgin. Выяснилось, что продукт может поддерживать здоровье кишечника, уменьшать воспаление и способствовать росту полезных бактерий.

Специалисты отметили, что оливковое масло насыщает организм полифенолами – веществами, способствующими укреплению микробиоты. В результате увеличивается выработка короткоцепочечных жирных кислот, укрепляется защитный барьер кишечника и снижается активность воспалительных процессов.

Кроме того, исследователи установили, что масло первого холодного отжима помогает улучшить метаболизм, нормализовать показатели липидного обмена, снизить окислительный стресс и ослаблять проявление воспалительных заболеваний кишечника.

Ранее ученые из Японии заявили, что чеснок замедляет возрастное старение мышц.