Ученые обнаружили вещество, защищающее мышцы от разрушения

Исследователи из Университета Ковентри (Великобритания) пришли к выводу, что антиоксидант ресвератрол играет важную роль в сохранении мышечной функции на фоне неправильного питания. Результаты их работы опубликованы в The Journal of Physiology.

Ресвератрол содержится в составе таких продуктов, как красный виноград, лесные ягоды, темный шоколад и арахис. В ходе экспериментов ученые смогли доказать, что вещество не только оказывает противовоспалительный эффект, но и защищает мышцы от негативного влияния метаболического стресса.

Специалисты провели опыты на лабораторных мышах: на протяжении 12 недель грызуны регулярно потребляли пищу с высоким содержанием жиров. При этом они дополнительно получали ресвератрол.

По итогам наблюдений выяснилось, что антиоксидант способствовал сохранению мышечной силы даже при избытке жирных продуктов. Особенно выраженный эффект он оказал на быстро сокращающиеся мышечные волокна, которые наиболее чувствительны к негативному влиянию жирной пищи.

По мнению ученых, ресвератрол может стать важным компонентом в профилактике снижения мышечной функции и других последствий ожирения у людей. В ближайшем будущем они планируют провести клинические испытания для подтверждения эффективности вещества.

Ранее исследователи из Бразилии заявили, что при дефиците мышечной массы женщины с раком груди хуже переносят химиотерапию.