Исследователи заявили, что бобовые снижают риск болезней сердца и диабета

Ученые из США пришли к выводу, что бобовые способствуют уменьшению вероятности развития кардиометаболических заболеваний. Об этом сообщается в журнале Current Developments in Nutrition.

В ходе работы специалисты детально изучили данные о состоянии здоровья более 46 тысяч взрослых людей. При этом наибольшее внимание уделялось тому, насколько часто добровольцы включали в ежедневный рацион сухую фасоль, чечевицу, нут или горох.

Исследователи выяснили, что благодаря добавлению всего одной порции растительного продукта в сутки риск возникновения болезней сердца, инсульта и сахарного диабета был ниже на 19%. В среднем участники употребляли менее 10,5 грамма бобовых в течение дня.

Ранее исследователи из Греции установили, что оливковое масло помогает замедлить рост рака груди.