Диетолог Стюарт назвала растительные продукты, которые стоит хранить в морозилке

Фото: 123RF/qwartm

Некоторые растительные продукты следует хранить не в холодильнике, а в морозильной камере. Их в разговоре с изданием Infobae перечислила диетолог и эксперт по здоровью кишечника Джемма Стюарт.

По словам специалиста, шпинат, горох, кукуруза, авокадо и ежевика богаты витаминами и минералами. Эти продукты стоит употрелять сразу после сбора, так как со временем они теряют полезные свойства. Но все витамины можно сохранить, заморозив растительные культуры.

После этого горох и шпинат стоит кратковременно прокипятить или приготовить на пару. Ежевика хороша в десертах и йогуртах, а кукуруза идеально подходит для салатов и гарниров. Из авокадо можно приготовить смузи, подытожила Стюарт.

Ранее технолог рассказал, что не следует хранить в холодильнике бананы, груши, яблоки, помидоры и авокадо. Они продолжают созревать даже после сбора, а мороз может прервать этот процесс.