Диетолог Гарсия: белый и коричневый сахар нельзя назвать ядом

Сахар считается самой популярной добавкой в кофе. Как он влияет на здоровье, рассказала диетолог Ботикария Гарсия в беседе с ABC.

Разновидности сахара мало чем отличаются. Коричневый является более "хипстерским" вариантом, но он имеет почти такой же состав, как у белого, немного отличаясь содержанием минералов и витаминов, объяснила Гарсия.

На практике полезные вещества не имеют значения, так как продукт добавляют в кофе в малых количествах. На метаболизм оба вида сахара влияют одинаково: их нельзя назвать ядом, но это точно не здоровая пища, заключила эксперт.

Ранее ученые из Бразилии пришли к выводу, что заменители сахара негативно влияют на работу головного мозга.