Врач Пристанский объяснил, как правильно хранить орехи

В орехах разный набор макро- и микроэлементов, однако все они насыщают организм полезными жирами, полиненасыщенными жирными кислотами и белком. Продукт важно правильно хранить, сообщил диетолог, нутрициолог Роман Пристанский в разговоре с "Радио 1".

Эти жиры являются структурным элементом тела, из которых производятся многие гормоны. Главной опасностью является высокая калорийность: в 100 граммах орехов около 600–700 килокалорий, предупреждает эксперт.

Продукт стоит употреблять дозированно (буквально по одной горсти) в качестве перекуса. Их калорийность обязательно следует учитывать в дневном рационе.

При хранении главными врагами орехов являются свет и влага. Следует выбирать сухое место без солнца, так как под его воздействием жиры окисляются. Влажность может привести к появлению плесени и паразитов, объяснил врач.

Ранее диетолог сообщил, сколько орехов можно употреблять за один прием пищи. Переедание продукта может спровоцировать расстройство желудочно-кишечного тракта.