Эндокринолог Байтурова: среди домашних закруток полезнее всего квашеная капуста с морковью

Квашеная капуста с морковью представляет собой наиболее полезную для здоровья домашнюю заготовку. Об этом заявила эндокринолог, диетолог Евгения Байтурова в беседе с "Комсомольской правдой".

По словам эксперта, такая традиционная закрутка отличается низкой калорийностью и содержит необходимые кишечнику ферменты. Кроме того, продукт богат витаминами С, К1 и В6, железом, натрием и медью, играющими важную роль в поддержании оптимальной работы организма.

Диетолог подчеркнула, что при употреблении домашних заготовок необходимо соблюдать меру, поскольку избыток уксуса, сахара или соли может навредить при наличии определенных заболеваний. Перед их включением в рацион рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Ранее гастроэнтеролог рассказала, что сдобные пироги противопоказаны при панкреатите и холецистите.