Диетолог Мухина предупредила об опасности слишком быстрого принятия пищи

Есть стоит маленьким кусочками, не торопясь. Такой прием пищи принесет больше пользы, сообщила диетолог Марият Мухина в разговоре с RT.

Маленькие кусочки позволяют сохранить вкусовые эмоции и получить более яркие впечатления от еды. В норме обедать стоит 35–40 минут, заявила специалист. Прием пищи может состоять из 200 граммов овощей и 150 граммов белковых продуктов (мяса или рыбы). Размер такой порции составляет 350 граммов или 35 раз по 10 граммов. На каждый кусочек человек тратит 60 секунд, объяснила эксперт.

По словам Мухиной, пищеварительный процесс начинается со смачивания еды слюной. Если человек быстро заглатывает куски, насыщение не наступает, а в желудке формируется пищевой комок, который с трудом переваривается.

Ранее врач рассказала, что желудок не может измельчить пищу самостоятельно, поэтому важно пережевывать пищу, чтобы поддержать здоровье ЖКТ.