Врач Миронова: сочетание блинов и алкоголя повышает риск развития панкреатита

Чтобы избежать проблем со здоровьем, необходимо отказаться от совместного употребления блинов и алкоголя. Об этом заявила врач-гастроэнтеролог Екатерина Миронова в беседе с "Газетой.Ru".

По ее словам, сочетание традиционного блюда со спиртным ведет к многократному повышению нагрузки на печень и поджелудочную железу. Это обусловлено тем, что пищеварительная система вынуждена одновременно перерабатывать углеводы, жиры и алкоголь.

Эксперт подчеркнула, что из-за усиленной работы ЖКТ увеличивается риск развития панкреатита и обострения других хронических недугов. Такое сочетание продуктов представляет наибольшую опасность для людей с гастритом, нарушением углеводного обмена и жировой болезнью печени.

Для предотвращения неприятных последствий медик посоветовала отказаться от спиртных напитков в пользу чая или морса. При этом блины рекомендуется дополнять несладкой начинкой.

Ранее врач рассказала, что при избытке клетчатки в рационе повышается риск дефицита железа и цинка.