17 сентября, 11:09
Питание
Фото: 123RF/svetlanabalyn
Гречневую кашу не рекомендуется сочетать с молоком. Об этом UfaTime.ru заявили специалисты Республиканского госпиталя ветеранов войн в Уфе.
По словам экспертов, при совместном употреблении положительные свойства обоих продуктов нейтрализуются. К примеру, железо, которое содержится в гречке, блокирует усвоение кальция из молока.
Также медики отметили, что в процессе переваривания гречневой каши и молока происходит выработка разных ферментов, из-за чего повышается нагрузка на пищеварительную систему.
Однако врачи подчеркнули, что по отдельности продукты способны принести пользу организму. Гречневая крупа считается источником калия, магния, железа, витаминов группы B и антиоксидантов, а молоко богато кальцием и легкоусвояемым белком.
Ранее терапевт рассказала, что на фоне дефицита цинка в организме у человека может наблюдаться искажение вкуса и обоняния.
Читайте также
Корегин Владислав
