Биолог Наполов сообщил, когда в продаже появятся безопасные отечественные арбузы

Меньше всего нитратов содержат плоды, выращенные в открытом грунте, сообщил "Ленте.ру" доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения, биолог Виталий Наполов.

По словам эксперта, отечественные арбузы, выращенные в открытом грунте, массово появятся в продаже во второй половине июля – первой декаде августа. Поставки будут из Астраханской, Оренбургской, Волгоградской областей, Краснодарского края, Дагестана. Этот период специалист назвал лучшим временем для приобретения арбузов: они будут сладкими и сочными, не переспелыми.

В конце июня на прилавках появятся бахчевые из Ирана, Турции, Узбекистана. Однако такие арбузы вряд будут дешевыми из-за логистических затрат, заключил Наполов.

Ранее гастроэнтеролог предупредила, что употребление ранних арбузов может спровоцировать отравление. Главная опасность бахчевых, которые продаются в мае и июне, кроется в наличии большого количества нитратов.