Гастроэнтеролог Дианова: переедание блинов чревато панкреатитом

Не стоит есть больше двух-трех блинов в сутки, считает врач-гастроэнтеролог первой категории, диетолог, психолог пищевого поведения Нурия Дианова. Чем грозит злоупотребление, она рассказала в беседе с "Радио 1".

Блины можно есть как на завтрак, так и на обед или ужин. Для мужчин допустимой порцией являются три штуки, женщинам достаточно двух. При этом начинка должна быть полезной (фруктовой или белковой), считает медик.

Если в масленичную неделю есть исключительно блины, можно столкнуться с панкреатитом и проблемами с поджелудочной. Лучше полакомиться один раз, меняя начинку, заключила диетолог.

Ранее эксперт предостерегла от частого употребления блинов с вареньем, белым сахаром и медом. Подобные сочетания ведут к избыточной нагрузке на поджелудочную железу и выбросу инсулина.