Терапевт Мановска: матча временно ухудшает усвоение железа из растительной пищи

Чай матча, несмотря на свои полезные качества, может негативно влиять на работу организма. Об этом заявила врач-терапевт Елена Мановска в беседе с "Лентой.ру".

По ее словам, бодрящий напиток содержит аминокислоту L-теанин и полифенольные соединения. Эти вещества могут временно ухудшать усвоение железа из растительной пищи, что наиболее опасно для людей с диагностированной анемией или придерживающихся растительной диеты.

В то же время эксперт отметила, что при умеренном употреблении этот сорт зеленого чая не ведет к значительному снижению уровня гемоглобина и не вызывает дефицит железа в организме.

Также врач добавила, что матча помогает поддерживать концентрацию внимания, активно борется с тревожным состоянием и защищает здоровые клетки от последствий окислительного стресса.

Ранее ученые из Китая заявили, что кофе уменьшает риск развития заболеваний печени и почек.