Красное мясо в больших количествах может провоцировать развитие онкологии

Фото: 123RF/alfazetchronicles

Красное мясо может содержать химические вещества, антибиотики и гормоны, которые способны навредить организму. Поэтому употреблять продукты следует не чаще одного раза в неделю, посоветовала врач-диетолог Анжелика Дюваль в разговоре с Москвой 24.

Специалист рассказала, что частое употребление красного мяса может спровоцировать онкологию. Это происходит из-за поражения кишечника нитрозаминами – токсичными органическими соединениями.

Приобретать мясо следует в надежных местах – у продавцов, которые могут подтвердить качество продукции документами.

В красном мясе много холестерина, так что людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями лучше не употреблять этот продукт.

Ранее диетолог рассказала, что пожилым людям стоит отказаться от жареного мяса и отдавать предпочтение кролику, курице и индейке.