20 декабря 2023, 11:38
Питание
Фото: 123RF/lenetstan
Употребление просроченных продуктов, в том числе в переработанном виде, грозит отравлением. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева.
По ее словам, все просроченные продукты нельзя есть и нужно выбрасывать. Любая термическая обработка, а также обрезка заплесневевших частей не спасут ситуацию.
Просроченный хлеб может стать причиной отравления плесневыми грибами. Симптомы, по словам доктора, похожи: тошнота, рвота, головная боль, реже диарея. В этом случае больше всего от интоксикации страдает печень.
Не меньшую опасность несет употребление многокомпонентных продуктов, в составе которых есть пищевые добавки.
Ранее диетолог предупредила, что чрезмерное употребление молотого льняного семени может грозить отравлением цианидом.
Читайте также
Борисова Екатерина
