Ученые заявили, что куриный белок помогает улучшить качество сна

Ученые из Тайваня пришли к выводу, что добавка на основе куриного белка способна улучшить субъективное качество сна и общее самочувствие в дневное время. Результаты их работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Специалисты провели исследование с участием 52 добровольцев, у которых наблюдались проблемы со сном. Испытуемых разделили на две группы: одна в течение 4 недель ежедневно получала 670 миллиграммов гидролизованного экстракта куриного белка, в то время как другая принимала плацебо.

По итогам анализа данных эксперты не выявили существенной разницы между группами по объективному суммарному показателю сна. Однако участники, принимавшие добавку, сообщили о более высоком субъективном качестве ночного отдыха – данное различие оказалось статистически значимым.

Добровольцы отмечали, что благодаря приему куриного белка они чувствовали себя более отдохнувшими после сна. Кроме того, у них наблюдалось умеренное улучшение дневного самочувствия, включая уровень бодрости и способности справляться с повседневными задачами.

Ученые подчеркнули, что польза гидролизованного куриного экстракта обусловлена наличием биоактивных пептидов в составе. Эти соединения способны влиять на работу нервной системы и процессы восстановления организма.

Ранее исследователи из Ирландии установили, что сыр чеддер способствует снижению уровня "плохого" холестерина в крови.