Исследователи доказали пользу кефира в снижении риска кариеса и воспаления десен

Мексиканские ученые установили, что употребление кефира помогает снизить вероятность развития заболеваний зубов. Результаты их работы опубликованы в Dentistry Journal.

В ходе проведенных исследований специалисты обнаружили, что привычка пить кисломолочный напиток уменьшает вероятность появления кариеса и воспаления десен за счет снижения количества бактерий Streptococcus mutans в микрофлоре полости рта.

Ученые отметили, что сокращение числа микроорганизмов способствует ослаблению образования зубного налета и улучшению показателей пациентов с пародонтитом. При этом эффект сопоставим с полосканием фторидом натрия.

Согласно предположениям экспертов, польза от употребления кефира обусловлена действием пробиотиков, которые играют важную роль в процессах выработки органических кислот и антимикробных соединений, благодаря чему экосистема полости рта стабилизируется.

Ранее исследователи из Германии заявили, что сладкие газированные напитки повышают риск развития депрессии.