Врач объяснил, как мы набираем вес из-за самой полезной крупы

Фото: 123RF/alpaksoy

Овсянка снижает риск раннего инфаркта и помогает нормализовать вес. В программе "Доктор 24" нутрициолог Мила Бондаренко рассказывает о главных различиях полезного и вредного овса.

Время варки

Полезная овсянка должна вариться около 35 минут. Но для многих это слишком долго, поэтому оптимальным вариантом станет овсянка 15-минутной варки. Она тоже считается сложным углеводом, минимально обработана и дает долгое насыщение. Если не добавлять в кашу подсластители, то это будет одним из лучших вариантов для завтрака.

Также овсянка долгой варки способствует похудению. А если употреблять ее утром с белками и жирами, то вы не почувствуете голод и желание чем-то перекусить до обеда.

На воде VS на молоке

Молоко превращает кашу в простые углеводы, что увеличивает вес. Поэтому лучше готовить ее на воде или на растительном молоке. Также можно добавить кусочек сливочного масла – источник витамина D, так блюдо станет еще полезнее.

Полезный состав

Овес – лучший источник клетчатки для микробиома. Она способствует выработке полезных бактерий, которые выполняют защитную функцию организма. Также овсянка в целом нормализует работу желудочно-кишечного тракта и обогащает его микрофлору. Таким образом она очищает организм и улучшает качество кожи.

Интересное свойство есть у пророщенной овсянки – она увеличивает рост гормона тестостерона. Вопреки мифу, тестостерон нужен не только мужчинам. Гормон есть у обоих полов, и у женщин он усиливает сексуальное влечение, повышает либидо.

Также врач-диетолог рассказал, как сочетания оределенных продуктов помогут эффективно снизить вес.