Курага необходима для зрения, сердца и иммунитета пожилых

Фото: 123RF/handmadepictures

Самым полезным сухофруктом для людей старшего возраста считается курага. В ней много витаминов, элементов и клетчатки, рассказала Москве 24 врач-диетолог Елена Соломатина.

По ее словам, курага богата бета-каротином – предшественником витамина А. Именно благодаря ему сухофрукт имеет такую яркую солнечную окраску. Он нужен, прежде всего, для зрения, роста новых тканей, обновления кожи и слизистых, а также для иммунитета.

Кроме того, курага – это отличный источник клетчатки. По словам эксперта, многие пожилые люди с возрастом сокращают потребление грубых пищевых волокон, что не лучшим образом сказывается на работе кишечника.

Ранее гериатр рассказала, что овощи, фрукты, зелень и орехи улучшают работу кишечника, а также могут предотвратить развитие возрастных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и болезни Альцгеймера.