Врач Капин предупредил о неожиданной опасности острых соусов

Употребление чрезмерно острых соусов может привести к летальному исходу. Об этом врач отделения неотложной помощи Аллан Капин предупредил в разговоре с Daily Mail.

По словам специалиста, угроза для жизни не такая большая, но полностью она не исключена. Перец содержит потенциально токсичное вещество капсаицин, которое и придает продукту острый вкус. В больших количествах оно может спровоцировать ишемию и привести к инфаркту.

При этом опасно не только употреблять чрезмерно острую еду, но и постоянно добавлять перец во все блюда. Со временем может нарушиться пищеварение, а также возрастает риск развития рака пищевода или желудка, заключил эксперт.

Ранее онколог рассказал, что острый перец, маринованные продукты и некоторые привычки могут спровоцировать развитие раковых заболеваний.