Нутрициолог Желянина: куркума способствует замедлению процессов старения

Куркума оказывает положительный эффект на работу организма. Об этом News.ru заявила нутрициолог Елена Желянина.

По словам специалиста, специя считается важной частью рациона в осенне-зимний период, поскольку она помогает легче переносить инфекционные заболевания, снижает воспаление и укрепляет иммунитет.

Эксперт отметила, что пряность защищает клетки от воздействия свободных радикалов, а также способствует замедлению процессов старения и поддержанию здоровья кожи благодаря наличию активного вещества куркумина, обладающего омолаживающими свойствами.

Кроме того, нутрициолог подчеркнула, что куркума помогает в борьбе со вздутием живота и тяжестью после приема пищи. При этом специя стимулирует выделение желчи, ускоряя процесс переваривания продуктов органами ЖКТ.

Ранее диетолог рассказала, что при проблемах с печенью следует отказаться от употребления жирного бульона и хурмы.