Врач Тарасова: брокколи снижает риск развития рака толстой кишки, желудка и пищевода

При проблемах с желудочно-кишечным трактом необходимо добавить в ежедневное меню брокколи. Об этом "Газете.Ru" заявила доцент кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова.

По ее словам, крестоцветный овощ содержит большое количество сульфорафана. Это соединение способствует снижению воспалительных процессов в слизистой оболочке органов ЖКТ, помогая бороться с язвенной болезнью и гастритом.

Кроме того, эксперт отметила, что брокколи насыщает организм клетчаткой, бета-каротином и витаминами С, E, K. Благодаря своему богатому составу продукт защищает ДНК клеток, уменьшая риск развития рака толстой кишки, желудка и пищевода.

Ранее диетолог рассказала, что средиземноморский тип питания способствует восстановлению печени.