Эндокринолог Павлова предупредила об опасности "диеты хищника"

"Диета хищника" ("диета плотоядных") стала популярной после выхода книги американского хирурга-ортопеда Шона Бейкера. Он назвал ее возвращением к эволюционным истокам человеческого питания. Расскажем, можно ли похудеть с помощью такого рациона и чем он опасен.

Что такое "диета хищника"

Фото: 123RF/boomeart

Диета основывается на предположении, что организм человека идеально приспособлен к питанию продуктами животного происхождения, а растительные компоненты способны вызывать воспаления и сложности с пищеварением, сообщает издание "Аргументы и факты". Сторонники диеты утверждают, что подобный рацион улучшает состояние ЖКТ (меньше вздутия и запоров), помогает похудеть благодаря отсутствию углеводов, заряжает энергией, дарит ясность мышления и даже сокращает проявления аутоиммунных реакций.

Среди разнообразных современных диет рацион выделяется простотой. Система питания предполагает полное отсутствие растительной пищи (овощей, фруктов, злаков или сахара).

Подобный рацион вызвал споры среди медиков. По словам врача-эндокринолога, нутрициолога, специалиста по спортивной медицине Алексея Калинчева, диета является крайней формой низкоуглеводного питания. Она помогает быстро похудеть, но ее долгосрочные последствия нуждаются в дополнительных исследованиях. Перед переходом к такому типу питания стоит проконсультироваться с врачом и проверить состояние организма.

Чем опасна "диета плотоядных"

Фото: 123RF/hennadiinaumov

Рацион, построенный исключительно на животной пище, может повлечь серьезные проблемы со здоровьем, заявила врач-эндокринолог Зухра Павлова в своем телеграм-канале.

Микробиом (не только бактерии кишечника, но и всего организма) не смогут полноценно функционировать без растительной клетчатки, отмечает эксперт. Вещество является основой здорового баланса в теле. Когда человек исключает ее или ест мало, он сталкивается с проблемами желудочно-кишечного тракта и с перебоями в работе всех систем организма.

Основная часть (80%) лимфоидной ткани, которая является базой иммунной системы, расположена в кишечнике. Нарушения в его работе провоцируют проблемы с защитной системой организма.

Из-за нарушения баланса микробиома (например, при разрастании колонии грибков) повреждаются плотные контакты, слизистая и кишечник страдают. В крови оказываются вещества, гормоны и биологически активные соединения, которые никогда не должны были туда попасть, объясняет Павлова. "Диета плотоядных" нарушает целостность барьерной системы кишечника.

Специалист отметила, что часть незаменимых аминокислот содержится в растительных источниках. Только сочетание в рационе животных продуктов, овощей, фруктов и злаков помогает добиться идеального баланса всех необходимых макро- и микронутриентов.

Павлова подчеркнула: людям с патологиями желудочно-кишечного тракта (с дискинезией желчевыводящих путей, с заболеваниями печени и поджелудочной железы) такая диета строго противопоказана. Рацион может стать причиной осложнений и рецидивов хронических патологий.

Калинчев отметил, что на практике соблюдать "диету плотоядных" могут немногие. Современный человек сделал углеводы (каши, макароны, картофель, хлебобулочные изделия) главным источником энергии. Их исключение из рациона может быть очень сложным для большинства людей.

Врач подчеркнул, что главной причиной появления лишнего веса является не само питание, а пищевое поведение, при котором люди едят хаотично и импульсивно. В результате периоды голодания сменяются перееданием. Это приводит к краху попыток сбросить вес. Основой похудения должно быть не изменение меню, а пересмотр привычек, заключил нутрициолог.

Ранее диетолог предупредила, что рацион с обилием насыщенных жиров повышает уровень холестерина, что может привести к инфаркту и инсульту. Также повышенное потребление красного мяса увеличивает риск развития колоректального рака.