Терапевт Лушникова: луковая шелуха является одним из лучших красителей для яиц

Луковая шелуха является одним из самых натуральных, безопасных, универсальных и доступных по цене красителей для яиц. Об этом диетолог-терапевт Ольга Лушникова рассказала "Газете.ru".

Яйца, сваренные в луковой шелухе, приобретают оттенок от золотисто-янтарного до темно-красного. Краситель не содержит химических добавок, не раздражает слизистую ЖКТ и не вызывает аллергию, сообщила врач.

По словам Лушниковой, часто используется свекла. Она делает куриные яйца нежно-розовыми или насыщенно-бордовыми.

Ранее диетолог рассказала, что важно правильно подобрать красители для яиц, чтобы не испортить продукт и не отравиться. Использовать фломастеры, маркеры и акварель опасно.