14 июля, 12:14
Питание
Фото: 123RF/oksanamedvedeva
Включение красной смородины в ежедневный рацион оказывает благотворный эффект на общее состояние организма. Об этом сообщила врач-нутрициолог Екатерина Гузман в разговоре с "Газетой.ру".
По словам специалиста, ягода считается источником большого количества витамина C. Этот микроэлемент положительно влияет на иммунную систему, повышая устойчивость организма к различным инфекциям и ускоряя процесс выздоровления при простудных заболеваниях.
Кроме того, эксперт отметила, что красная смородина богата калием, способствующим нормализации показателей артериального давления, и антоцианами, которые укрепляют стенки сосудов и снижают вероятность развития атеросклероза.
Также продукт содержит в своем составе клетчатку и пектины – вещества, стимулирующие перистальтику кишечника и предотвращающие запоры. За счет наличия салициловой кислоты ягода обладает противовоспалительными и жаропонижающими свойствами.
Ранее диетолог рассказала, что употребление ягод, на которых образовалась плесень, может привести к раку печени.
Читайте также
Корегин Владислав
