Диетолог Никитина назвала противопоказания к употреблению боровиков

Фото: 123RF/melis

При наличии определенных проблем со здоровьем человеку необходимо исключить боровики из рациона. Об этом заявила диетолог Лариса Никитина в разговоре с URA.RU.

По словам специалиста, такие грибы могут привести к серьезному ухудшению состояния пациентов, которым диагностировали нарушения пищеварения или хронические заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).

Эксперт объяснила, что продукт содержит большое количество хитина – биополимера, который плохо усваивается организмом и способен вызывать тяжесть и вздутие живота. Из-за его наличия в составе боровики противопоказаны детям младше трех лет и нежелательны для детей до семи лет.

Никитина добавила, что при отсутствии проблем со здоровьем гриб может принести существенную пользу организму. К примеру, продукт способствует укреплению иммунитета за счет содержания бета-глюканов и поддерживает работу нервной системы благодаря витаминам группы B.

Ранее врач рассказала, что осенью рекомендуется употреблять 400–500 граммов свежих овощей и фруктов ежедневно.