Диетолог Дианова развеяла миф о вреде пальмового масла

В пальмовом масле много витаминов А и Е, благодаря чему оно защищает клетки от преждевременного старения, рассказала диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с ОСН.

По ее мнению, страх перед пальмовым маслом может появляться из-за неосведомленности. Продукт не так опасен, как считается. В сливочном масле содержится более 60% насыщенных жиров, тогда как в пальмовом их около 50%. Согласно рекомендациям экспертов ВОЗ, в рационе этих веществ должно быть не более 10%.

Также употребление пальмового масла не провоцирует появление рака, ожирения или диабета, считает Дианова. Продукт просто невозможно съесть в таком количестве, чтобы он навредил здоровью.

Ранее профессор сообщил, что суточная норма пальмового масла не должна превышать 22 граммов.