Нутрициолог Кострова: ежевика защищает от преждевременного старения

Ежевика благотворно сказывается на общем состоянии организма. Об этом изданию "Аргументы и Факты" заявила нутрициолог Виктория Кострова.

По словам специалиста, темная ягода представляет собой богатый источник антоцианов. Эти соединения играют важную роль в защите здоровых клеток от оксидативного стресса, радиации и преждевременного старения.

Кроме того, эксперт отметила, что ежевика содержит много грубой клетчатки и отличается низкой концентрацией природных сахаров. За счет таких особенностей продукт не вызывает резкие скачки инсулина, что полезно для контроля уровня глюкозы в крови.

Также нутрициолог подчеркнула, что ежевика насыщает организм марганцем, который критически важен для синтеза коллагена. В течение дня здоровому взрослому человеку допустимо употреблять около 150 граммов ягоды.

Ранее врач рассказала, что малина опасна при мочекаменной болезни и сахарном диабете.