Нутрициолог Савельева: инсулин можно контролировать с помощью белка

Обуздать инсулин с самого утра позволяет белковый завтрак. Об этом рассказала нутрициолог, эксперт по пищевому поведению Дарья Савельева в разговоре с "Радио 1".

Завтрак без белка является настоящей катастрофой. Каша дает мгновенный скачок сахара в крови. Гормон инсулин выделяется для спасения этой ситуации. Через час уровень глюкозы резко упадет, человек почувствует сильный голод. Белок требуется в каждом приеме пищи, подчеркнула Савельева.

Часто инсулинорезистентность возникает из-за неправильных пищевых привычек. Гормон направляет энергию не в мышцы, а в жировое депо, что приводит к лишнему весу, заключила специалист.

Ранее врач рассказала, что повышенная инсулинорезистентность становится причиной сахарного диабета, при котором увеличивается риск развития инсультов и инфарктов.