Врач Джутова: цитрусовые и темные ягоды способствуют укреплению иммунитета зимой

Для укрепления иммунной системы зимний рацион должен включать включать в себя ряд продуктов. Об этом "Газете.Ru" заявила врач-диетолог Марьяна Джутова.

По словам специалиста, в период холодов рекомендуется добавить в ежедневное меню цитрусовые, ферментированную пищу, чеснок и лук. Они богаты витамином C, пробиотиками и полифенолами, которые усиливают защиту организма от сезонных инфекций.

Кроме того, эксперт отметила пользу потребления темных ягод и орехов. Эти продукты содержат антоцианы, снижающие воспаление, а также витамин E и цинк – микроэлементы, которые играют важную роль в работе Т-клеток иммунной системы и блокировке размножения вирусов.

Врач подчеркнула, что зимой также рекомендуется как можно чаще есть шпинат, рыбу жирных сортов, морковь, яйца и печень. Они считаются источниками витаминов A и D, фолиевой кислоты, железа и селена, предотвращающих ослабление иммунитета.

Ранее нутрициолог рассказала, что гречка способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.