Эксперт Кутушов назвал самыми вредными праздничными блюдами майонезные салаты

Майонезные салаты, жирная колбаса, копчености, жареное мясо и пироги с обилием теста являются самой вредной пищей на праздничном столе. Об этом сообщил врач-токсиколог Михаил Кутушов в беседе с "Лентой.ру".

По словам эксперта, подобные блюда дают ощущение сытости, но одновременно нагружают печень и пищеварительную систему, тормозят обмен веществ и могут вызывать тяжесть, изжогу или усталость. Таким же эффектом обладают сладости: торты, шоколад, конфеты. Эти продукты быстро увеличивают уровень глюкозы, провоцируют спад энергии и желание перекусить.

Праздничный стол можно сделать полезнее, заменяя майонез в салатах на легкие заправки из йогурта, сметаны, оливкового масла. Кроме того, эксперт порекомендовал отдавать предпочтение отварному, запеченному или тушеному мясу вместо жареного, добавлять к нему больше овощей. Это поможет снизить нагрузку печень и ЖКТ.

Вместо привычных сладостей лучше поставить на стол домашние десерты с меньшим количеством сахара, фруктами, орехами, муссами. К плотным блюдам стоит добавлять свежие овощи и зелень. Благодаря этому организм сможет быстрее переваривать пищу, а после застолья не появится тяжесть, заключил специалист.

Ранее врач рассказал, что зеленый чай и травяные отвары помогают смягчить нагрузку на ЖКТ во время новогодних праздников.