Врач Лопатин назвал самые вредные супы при похмелье и переедании

Фото: 123RF/discovod

Куриный бульон облегчит тяжесть после новогоднего застолья, а наваристые супы могут перегрузить ЖКТ. Об этом рассказал гастроэнтеролог Сергей Лопатин в разговоре с "Лентой.ру".

После обильного застолья или при похмелье стоить употреблять обычный куриный суп на легком бульоне. Блюдо активизирует пищеварение и нормализует состояние слизистой ЖКТ, которая может быть раздражена из-за воздействия спиртного. Заменой могут стать супы на овощных бульонах (постный борщ или щи): они не перегружают желудок и ускоряют восстановление, считает Лопатин.

Наваристые супы на говяжьем или бараньем бульонах (например, солянка, харчо или хаш) при похмелье лишь навредят. Они дополнительно нагружают печень и поджелудочную железу. Органы вынуждены переваривать жирные блюда вместо борьбы с последствиями интоксикации и переедания. В результате восстановление замедляется, предупредил врач.

Ранее врач рассказала, что куриный бульон не лечит простуду, однако способен ускорить восстановление.