Врач Шипарева: арбуз в сочетании с сыром провоцирует отеки

Сочетание арбуза с сыром или солеными орешками вызывает задержку жидкости в организме и приводит к отекам, рассказала семейный нутрициолог Наталья Шипарева в разговоре с NEWS.ru.

Натрий быстро притягивает воду в межклеточное пространство, так что все мочегонное действие арбуза уходит на компенсацию эффекта от употребления сыра, орешков или других соленых снеков. Отек в этом случае гарантирован, считает эксперт.

Сам по себе калий из ягоды стремится вытеснить излишки натрия, действуя как мягкий диуретик. Если не солить арбуз и не сочетать его с несовместимыми продуктами, на следующее утро человек почувствует себя легко. Для здорового человека без склонности к инсулинорезистентности арбуз станет мягким мочегонным средством и не вызовет проблем, объяснила Шипарева.

Ранее диетолог рассказала: на рынках пользуются спросом разрезанные арбузы, которые продавцы оборачивают пищевой пленкой. Неизвестно, каким ножом их резали, мыл ли человек руки перед этим. Также непонятно, сколько арбуз пролежал без холодильника в ожидании покупателя.