Гастроэнтеролог Белева: конопляное масло улучшает работу сердца и головного мозга

Фото: 123RF/tinnakornlek

Включение в рацион конопляного масла оказывает благотворное влияние на работу организма. Об этом UfaTime.ru сообщила гастроэнтеролог и диетолог Эльвира Белева.

По словам специалиста, продукт безопасен для применения в кулинарии, поскольку он не содержит психоактивное вещество тетрагидроканнабинол (ТГК). Кроме того, масло богато омега-3 и омега-6 жирными кислотами, поддерживающими здоровье сердца и мозга, а также считается источником витаминов A, D, E, K, магния и цинка.

Эксперт отметила, что человеку рекомендуется употреблять не более одной-двух столовых ложек конопляного масла в день. При этом продукт лучше всего использовать в качестве заправки для салатов или ингредиента для соуса.

Для сохранения полезных свойств масло не стоит подвергать сильному нагреву, подчеркнула врач. Это обусловлено тем, что продукт имеет низкую температуру дымления – примерно 165 градусов Цельсия. Подобная особенность делает его непригодным для жарки.

Белева добавила, что конопляное масло противопоказано детям и людям, которым диагностировали желчнокаменную болезнь.

Ранее диетолог рассказала, что оливковое масло оказывает противовоспалительное действие на организм.