Исследователи установили, что оливковое масло улучшает работу сосудов

Ученые из Греции пришли к выводу, что регулярное употребление оливкового масла холодного отжима способствует улучшению функционирования сосудов. Результаты их работы опубликованы в журнале Nutrients.

Специалисты провели исследование с участием 20 здоровых добровольцев и 50 пациентов, которым диагностировали повышенный холестерин. На протяжении четырех недель испытуемые ежедневно принимали оливковое масло в умеренных количествах.

В результате анализа данных выяснилось, что у людей с нарушениями липидного профиля наблюдались улучшения сосудистой функции: кровь быстрее возвращалась в ткани после краткого пережатия, а также повышалась эффективность кислородного обмена.

Кроме того, ученые обнаружили, что включение в рацион оливкового масла с высоким содержанием полифенолов помогло снизить показатели артериального давления и нормализовать частоту сердечных сокращений.

Ранее исследователи из Китая установили, что средиземноморская диета уменьшает риск появления патологий мочевого пузыря.