Гастроэнтеролог Сластен: в течение дня допустимо съедать не более 20–30 граммов сала

Умеренное потребление сала может принести пользу организму при отсутствии некоторых патологий. Об этом РИА Новости сообщила врач-гастроэнтеролог Юлия Сластен.

По словам специалиста, взрослым людям, которые не страдают заболеваниями печени, желчного пузыря и выраженным атеросклерозом, допустимо съедать около 20–30 граммов продукта в день.

Эксперт отметила, что сало рекомендуется сочетать вместе с овощами и пищей, которая богата клетчаткой. Это повысит усвояемость животных жиров и уменьшит вероятность перегрузки пищеварительной системы.

Врач подчеркнула, что сало содержит большое количество жирорастворимых витаминов А, Е и D, способствующих поддержанию работы иммунной системы, а также богато олеиновой кислотой, которая благотворно влияет на липидный обмен.

Ранее терапевт рассказал, что людям с ожирением и диабетом рекомендуется употреблять не более двух груш в течение дня.