Диетолог Соломатина: селедка под шубой вызывает перегрузку пищеварительной системы

Селедка под шубой может стать причиной ухудшения работы организма. Об этом "Вечерней Москве"заявила врач-диетолог Елена Соломатина.

По словам эксперта, новогодний салат содержит множество овощей с высокой концентрацией крахмала. В больших количествах это соединение может привести избыточному газообразованию и дискомфорту со стороны ЖКТ.

Кроме того, специалист отметила, что в состав традиционного праздничного блюда входит майонезная заправка. Продукт насыщает организм жирами, из-за чего существенно повышается нагрузка на пищеварительную систему.

Чтобы избежать негативных последствий, Соломатина посоветовала употреблять сельдь под шубой лишь в редких случаях и максимально ограниченном объеме.

Ранее терапевт рассказала, что из-за переедания в Новый год повышается риск панкреатита.