Врач Тен: в день можно употреблять не более 5 граммов соли

В день не стоит съедать больше 5 граммов поваренной соли, что составляет одну неполную чайную ложку, заявила терапевт Зарема Тен в разговоре с NEWS.ru.

Организму требуется всего 500 миллиграммов натрия (менее четверти чайной ложки соли) в день для нормальной работы. Но реальное потребление серьезно превышает эту цифру. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует есть не более 5 граммов соли в день (около одной неполной чайной ложки). В то же время в большинстве развитых стран среднее потребление составляет от 8 до 15 граммов или выше. Норма превышается в два–три раза, что становится причиной проблем, заявила Тен.

Ранее специалист предупредила, что чипсы богаты солью, синтетическими добавками, усилителями вкуса и ароматизаторами. Эти компоненты способствуют повышению артериального давления и создают дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.