Гастроэнтеролог Титова раскрыла негативные последствия употребления роллов

Роллы не относятся к категории здоровой или диетической пищи. Об этом заявила гастроэнтеролог Екатерина Титова в беседе с "Газетой.Ru".

По словам специалиста, популярное блюдо японской кухни богато быстрыми углеводами, которые содержатся в белом шлифованном рисе. Продукт обладает высоким гликемическим индексом, из-за чего могут возникнуть резкие скачки сахара в крови.

Кроме того, эксперт отметила, что в состав роллов часто добавляются сливочный сыр и майонез, которые считаются источниками насыщенных жиров. При этом некоторые разновидности блюда готовятся в кляре и обжариваются во фритюре, способствуя повышению общей калорийности.

Титова подчеркнула, что частое употребление роллов способно привести к набору лишнего веса: стандартный сет из двух-трех видов блюда может содержать более 1000–1500 килокалорий.

Ранее эндокринолог рассказала, что фастфуд, жирное мясо и кондитерские изделия ухудшают состояние сердечно-сосудистой системы.