Врач Чистик: из-за строгого веганства повышается риск анемии и остеопороза

Строгое веганство может нанести серьезный вред здоровью. Об этом заявила врач-гастроэнтеролог Ольга Чистик в беседе с "Лентой.ру".

По ее словам, полное исключение из рациона любых продуктов животного происхождения грозит дефицитом витамина B12. Недостаток этого микроэлемента проявляется анемией, онемением рук и ног, ухудшением памяти и депрессивными состояниями.

Кроме того, специалист отметила, что из-за веганства у человека зачастую наблюдается нехватка железа. Для такого состояния характерны бледность, ломкость ногтей, выпадение волос, одышка и постоянная усталость.

Также медик подчеркнула, что рацион, построенный на потреблении исключительно растительной пищи, ведет к уменьшению плотности костной ткани из-за низкого уровня кальция и витамина D. Тем самым возрастает риск переломов и остеопороза.

Ранее диетолог рассказала, что персики противопоказаны при аллергии на косточковые фрукты.