Врач Гузман: резкий переход от постной пищи к обычному питанию перегружает ЖКТ

Резкое изменение питания после поста способно отрицательно сказаться на здоровье. Нутрициолог Екатерина Гузман объяснила, как вернуться к привычному рациону без вреда для организма, в беседе с телеканалом "Краснодар".

Пост связан с временным отказом от продуктов животного происхождения. Поэтому после долгого периода ограничений организму нужно время на адаптацию. Резкий переход от постной пищи к жирной может перегрузить желудочно-кишечный тракт, особенно у людей с хроническими патологиями, гипертонией, подагрой, сахарным диабетом, считает медик.

Возвращаться к привычному рациону стоит постепенно, начиная с маленьких порций легкоусвояемых блюд. Это поможет избежать перегрузки ЖКТ и сохранить хорошее самочувствие. Стоит прислушиваться к своему организму и при необходимости консультироваться с врачом, чтобы переход к привычному питанию был как можно более безопасным, заключила Гузман.

Ранее нутрициолог посоветовала начинать выходить из поста с легкоусвояемого белка: яиц, рыбы, молочных продуктов, курицы, индейки. Продукты лучше запекать или готовить на пару.