Врач Неронов: в жару скоропортящиеся продукты стоит хранить в холодильнике

Лучшим лечением пищевых отравлений является профилактика. Как избежать порчи продуктов, рассказал врач-инфекционист Владимир Неронов в беседе с изданием "Чемпионат".

В жару скоропортящиеся продукты важно хранить в холодильнике, не оставляя готовые блюда на столе дольше 1—2 часов. Также важно тщательно готовить мясо и рыбу, мыть руки, овощи и фрукты и избегать покупки уличной еды в сомнительных местах, объяснил Неронов.

Если отравление произошло и симптомы не проходят дольше суток, усиливаются или сопровождаются повышением температуры и обезвоживанием, не стоит заниматься самолечением. Лучше перестраховаться и своевременно обратиться к врачу, заключил врач.

Ранее терапевт заявила: человеку следует незамедлительно вызвать скорую помощь, если температура тела поднимается выше 39 градусов и нарастают боли в животе.