Врач Русакова: диетические заправки в салатах помогут не переесть в Новый год

Стоит заранее продумать количество еды и сделать блюда более диетическими, чтобы избежать переедания в новогоднюю ночь. Об этом врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова сообщила изданию "Татар-информ".

Важно заранее рассчитать пропорции, кто сколько сможет съесть, и купить необходимое количество продуктов. Если готовить основные блюда и салаты на несколько дней, можно столкнуться не только с набором лишних килограммов, но и с отравлением из-за долгого и неправильного хранения, предупредила врач.

Также она рассказала об альтернативах классическим салатам. Можно добавлять диетические заправки на основе бальзамического уксуса, сметаны или йогурта, а количество майонеза сократить. Также стоит класть больше овощей и зелени. Они же станут хорошим вариантом гарнира к мясным и рыбным блюдам, отметила Русакова.

Вместо консервированных овощей рекомендуется добавлять в блюда отварные. Это поможет снизить калорийность, а также содержание сахара и соли. Кроме того, диетолог призвала не злоупотреблять сладостями и спиртным.

Ранее врач предупредила, что дети, заинтересованные гаджетами, могут недостаточно хорошо жевать, что может вызвать удушье. Особенно велик риск, если ребенок ест очень быстро и запивает еду, не контролируя свои действия.