Врач Кованова посоветовала использовать листья салата вместо тарталеток

Тарталетки из песочного или слоеного теста делают блюда более калорийными и менее полезными. Об этом сообщила диетолог, нутрициолог София Кованова в разговоре с aif.ru.

Тарталетки из теста можно заменить салатом айсберг или романо. Эти разновидности хорошо сочетаются с мясом и рыбой. Икру же лучше подавать в половинках яиц, сваренных вкрутую.

Составляя новогоднее меню, следует делать упор на овощные и белковые блюда, чтобы не превысить суточную калорийность, считает медик. Картошку в оливье можно заменить авокадо, а вместо колбасы положить куриную грудку. Салаты стоит заправлять не майонезом, а оливковым маслом или нежирной сметаной, заключила диетолог.

Ранее нутрициолог рассказала, что в составе такой пищи, как белый хлеб, тарталетки и крекеры, нередко содержатся некачественные жиры, которые способствуют повышению воспалительного потенциала организма, а также негативно влияют на сосуды, иммунитет и обмен веществ.