Диетолог Поляков: жирная рыба, зеленый чай и куркума помогут улучшить работу мозга

Для улучшения функционирования головного мозга человеку необходимо включить в рацион ряд продуктов. Об этом изданию "Аргументы и Факты" заявил врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.

По его словам, благотворное влияние на организм оказывает рыба жирных сортов, икра и некоторые морепродукты. Они богаты омегой-3 и пальмитатами – мощными модуляторами мозговой активности, которые снижают воспалительные процессы в органе центральной нервной системы.

Кроме того, специалист отметил пользу регулярного употребления яиц, горького шоколада, зеленого чая, томатов, куркумы и черники. В них содержится большое количество холина и антиоксидантов, за счет действия которых можно уменьшить риск когнитивных нарушений.

Также Поляков подчеркнул, что улучшения мозговой активности можно использовать травы, например, настойки женьшеня, элеутерококка и родиолы розовой. При этом эксперт напомнил, что для мозга важно не только питание, но и регулярная мыслительная деятельность.

Ранее врач рассказала, что тофу не стоит есть при подагре и болезнях щитовидной железы.