Фото: 123RF/serezniy
Грибы могут принести существенную пользу организму, если соблюдать умеренность в их употреблении. Об этом заявила врач-гастроэнтеролог Екатерина Леденева в разговоре с
"Газетой.Ru".
По ее словам, здоровому взрослому человеку можно съедать около 80–150 граммов грибов в готовом виде: такая порция обеспечит организм достаточным количеством полезных нутриентов. При этом предпочтение следует отдавать
шампиньонам, вешенкам и шиитаке.
Специалист подчеркнула, что
грибы отличаются невысокой калорийностью, представляя собой богатый источник пищевых волокон, витаминов группы В, калия и фосфора. Эти нутриенты играют важную роль в поддержании работы большинства систем организма.
Однако эксперт предупредила, что превышение безопасной суточной порции грибов может привести к тяжести,
вздутию живота, повышенному газообразованию или расстройству стула. Такие состояния наиболее опасны при хронических заболеваниях ЖКТ.
Ранее врач
рассказала, что корица помогает повысить чувствительность клеток к инсулину.
Корегин Владислав