Фото: 123RF/gpointstudio
За 4 часа до сна следует сократить количество углеводов и увеличить объем белка. Об этом диетолог-нутрициолог Роман Пристанский рассказал
"Радио 1".
Дело в физиологии. Любой углевод, даже сложный и богатый клетчаткой, в конце концов трансформируется в глюкозу. Она легко усваивается телом и запускает выброс инсулина (антагониста гормона роста). В результате во время сна не происходит процесс жиросжигания, как это было задумано изначально.
Плотный углеводный
ужин мешает организму восстанавливаться. Белковая пища, наоборот, помогает ему, обеспечивая организм строительным материалом. За 4 часа до сна стоит сократить объем углеводов в рационе (это рис, картофель, каши). Долю белка (мяса, рыбы, яиц, творога) следует увеличить. Эта инструкция поможет телу работать, пока человек спит, заключил эксперт.
Ранее эндокринолог
рассказала, что ужин должен включать в себя бобовые, овощи и рыбу.
Никитина Алена