Фото: 123RF/stepanpopov
Чипсы и сухарики можно заменить полезной альтернативой. О ней рассказала диетолог Тереза Делоренцо в беседе с изданием
Real Simple.
Можно покупать консервированный нут, добавить в него приправу и запечь в духовке до появления хрустящей корочки. Такая закуска полезна для мозга за счет содержания магния, который помогает сохранять нормальное функционирование нервной системы, снижая тревожность. Элемент снижает воспаление и окислительный стресс, что профилактирует падение когнитивных способностей, считает диетолог.
Запеченный
нут приносит пользу сердцу за счет содержания растворимой клетчатки. Она снижает уровень ЛПНП (плохого холестерина), уменьшает появление бляшек на стенках сосудов, снижая вероятность сердечно-сосудистых проблем, рассказала Делоренцо.
Кроме того, клетчатка питает полезные бактерии в кишечнике и уменьшает число патогенов. Стабильный баланс микрофлоры снижает воспаление и вероятность развития патологий ЖКТ.
Ранее врач
посоветовала заменить картофельные чипсы нутовыми.
Никитина Алена