Фото: 123RF/yanadjana
В весенний период рекомендуется как можно чаще употреблять продукты с высоким содержанием витаминов группы B и триптофана. Об этом заявила нутрициолог Юлия Чернобровкина в беседе с
News.ru.
По словам специалиста, эти микроэлементы принимают активное участие в синтезе серотонина и дофамина – гормонов, ответственных за хорошее
настроение и энергию. Необходимые организму нутриенты можно получить из орехов, семян, яиц, сыра, рыбы и морепродуктов.
Кроме того, эксперт отметила важность включения в весенний рацион пищи, богатой
магнием и железом. В связи с дефицитом этих веществ повышается уровень гормона стресса кортизола, а также возрастает риск появления апатии и слабости из-за проблем с транспортировкой кислорода.
Чернобровкина подчеркнула, что особого внимания заслуживают
томаты и продукты их переработки. Консервированная или термически обработанная мякоть плодов может быть более полезной, чем парниковые аналоги, лишенные вкуса и насыщенности.
Ранее нутрициолог
рассказала, что каша из полбы способствует улучшению работы кишечника.
Корегин Владислав