Фото: 123RF/andreyst
Ученые из Польши пришли к выводу, что куркума способствует улучшению состояния сосудов. Об этом сообщается в журнале
Nutrients.
В ходе исследований обнаружилось, что куркумин, представляющий собой активный компонент
специи, оказывает защитное действие на сосудистый эндотелий. Благодаря этому веществу улучшается синтез оксида азота, который играет ключевую роль в регуляции тонуса сосудов.
Кроме того, специалисты установили, что куркумин оказывает благотворное влияние на показатели липидного профиля. Соединение помогает снизить уровень "плохого"
холестерина и триглицеридов в крови, особенно у людей, которым диагностировали метаболические нарушения.
Также ученые подчеркнули, что куркумин обладает выраженными противовоспалительными свойствами. Этот компонент значительно уменьшает выработку интерлейкина-6 и TNF-α в организме – ключевых маркеров воспаления.
Ранее исследователи из Франции
установили, что шафран помогает улучшить настроение.
Корегин Владислав